Ingrédients
- 2 pommes de Terre
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1,5 litre d'eau
- Sel, poivre, crème fraîche
Préparation :
- Éplucher les légumes, les laver, les couper en morceaux
- Dans la cocotte, ajouter l'eau, saler et plonger les légumes
- Porter à ébullition et cuire 20 min
- Passer au mixeur avec 3/4 du bouillon
- Ajuster en ajoutant du bouillon