Ingrédients (2 personnes)
- 1 frisée
- 200 g de comté
- 6 tranches de jambon cru de pays fumé
- 2 tomates lavées
- 1 verre d’huile de tournesol
- 1/2 verre d’huile d’olive
- 1 fond de verre de vinaigre
- une cuillère à soupe de moutarde
- 1 échalote
- 1 peu de persil
Préparation : 15 minutes
- Préparer la salade, la trier, la laver et la couper finement.
- Raper les 200 g de comté.
- Couper en fines lamelles le jambon cru, couper en dés les tomates, éplucher et couper l'échalote et hacher le persil.
- Verser dans un bol la moutarde, l'échalote, le vinaigre et mélanger le tout.
- Verser l'huile de tournesol et remuer. Placer la vinaigrette au frigo une fois terminée.